Dove mangiare a Osaka e Kyoto?

Osaka, anche chiamata “la cucina del Giappone” offre una scelta culinaria non indifferente.
Anche Kyoto vanta una storia culinaria degna di nota, ma essendo una città molto turistica potrebbe essere difficile trovare posti autentici.

Il Kansai mi piace pensarlo simile ad alcune nostre regioni e al nostro modo di fare, dove il cibo è una parte indispensabile della vita sociale, tassello culturale necessario per conoscere il Giappone.

Dallo Street food, ai tipici izakaya, fino ai ristoranti di cucina internazionale, la scelta è ampia e i suoi abitanti non possono accettare che qualcuno se vada scontento di ciò che ha mangiato!

Lo stesso vale per me, quindi ecco qua per voi e qualche consiglio dei piatti da provare e dei “locali locali”.

Lista di posti in cui mangiare ad Osaka e Kyoto

Izakaya
Un tipo di locale in cui si va per soprattutto per cena. Piccoli (ma a volte anche grandi piatti) di ogni tipo: dalle verdure alla carne al pesce..

I nostri consiglii おすすめ↓
Osaka: Enya えんや
Kyoto: Isoya 焼野菜 五十家

Okonomiyaki
Un piatto tipico di Osaka e Hiroshima (si contendono l’autenticità) ed è fatto da una pastella di farina, uova, verza e tanti altri ingredienti che si possono aggiungere a piacimento. Vi consiglio di cercare un posto in cui ci sono le piastre a vista così potete vedere come si prepara o provare voi stessi!

I nostri consiglii おすすめ↓
Osaka: Omoni オモニ
Kyoto: Dainoji お好み焼き 大のじ

Obanzai
Un piatto misto con piccole preparazioni, preparate con gli ingredienti tipici della zona (tufo, alghe, verdure). Ottimo per provare i sapori più casalinghi.

I nostri consiglii おすすめ↓
Osaka: Café Click&Clack
Kyoto: Miyakoyaksai 京やさい

Ramen
Il ramen penso che lo conosciate tutti, ma forse non sapete che ce ne sono tantissimi tipi. In particolare vi consiglio di provare gli Tsukemen,che personalmente preferisco! Negli tsukemen il brodo e la pasta sono separati e si uniscono mano a mano che si mangiano.

I nostri consiglii おすすめ↓
Osaka: Noodle Factory Jaws
Kyoto: Kyomenya

Pizza
Nel caso vi venisse voglia di mangiare qualcosa di italiano, non c’è problema! Non avrete problemi a trovare posti molto buoni ed è un’esperienza carina vedere come interpretano la nostra cucina (e arredamento!).

I nostri consiglii おすすめ↓
Osaka:Morita
Kyoto: Pizzeria Lugara

Lista di tutti i locali (AP)provati da noi, salva le liste qui

Qui trovi i link che ti rimandando a delle liste su google map. Per molti dei posti trovi una nota scritta da me con un commento sul posto o sul cibo, o un piatto consigliato.

Mangiare a Osaka LINK QUI

Mangiare a  Kyoto LINK QUI

Mi raccomando, fammi sapere se andrai e come ti trovi!

Buon viaggio!

Guenda